もう3年ほど、ヨーグルトメーカーで手作りしています。
私と母の習慣として続けています。
手作りヨーグルトの美味しさに、私たちもすっかり慣れました。
ヨーグルトメーカーがあれば、牛乳と少量の種菌（市販ヨーグルト）をセットするだけで、手軽に作れます。
手作りできるのは、プレーン・ギリシャ・カスピ海・R-1など。
朝の健康習慣として、免疫力や腸内環境のサポートにもなります。
私は、アイリスオーヤマ のヨーグルトメーカーを作っています。
とっても簡単に作ることができます。
ヨーグルトメーカーって気になるけど…私にできるかしら？
毎日ヨーグルトは食べたいのよ。
でもそんなに買い物にも行けないし。
大丈夫だよ、お母さん。
ヨーグルトメーカーなら牛乳と少しのヨーグルトを入れるだけ。
簡単だし、毎日美味しいヨーグルトが食べられるよ。
ヨーグルトメーカーを使うメリット
- 節約できる
市販のヨーグルトを買うよりも安く続けられる。 - 材料を選べる
お気に入りの牛乳や種菌で自分好みに。 - 簡単・失敗が少ない
スイッチを入れるだけ。温度管理はお任せ。
牛乳パックのまま作れて、そのまま保存できる。
ヨーグルトの種類と特徴
✅ ヨーグルトメーカーで作れる代表格
| 種類 | 特徴・効果 | 食べ方のおすすめ | 代表的な商品（参考） |
|---|---|---|---|
| プレーン（無糖） | お腹の調子を整える、免疫力アップ、美容にも◎ | 朝や夜、特に食前や就寝前 | 明治ブルガリアヨーグルトLB81、小岩井生乳100％ |
| ギリシャヨーグルト （濃縮タイプ） | 高タンパク、腹持ちが良くダイエット向き | 食事の置き換えや間食に | 森永パルテノ、オイコス |
| カスピ海ヨーグルト | とろり食感、便通改善、腸内環境維持 | 朝食やおやつに | フジッコカスピ海ヨーグルト |
| R-1ヨーグルト | 免疫力サポート、整腸 | 朝や間食、就寝前もおすすめ | 明治R-1（手作り可） |
これらはヨーグルトメーカーで簡単に作れます。
牛乳＋種菌（または市販ヨーグルト）をセットしておくだけ。
🛒 市販を楽しむのがおすすめな種類
| 種類 | 特徴・効果 | 食べ方のおすすめ | 代表的な商品 |
|---|---|---|---|
| ハードヨーグルト | 固めで満足感あり、デザート感覚 | 食後やおやつに | プリン状ヨーグルトなど |
| ソフト （加糖・フルーツ） | 美味しさ重視、食べやすい | デザートや間食向き | 森永アロエヨーグルト、 ダノン |
| ドリンクヨーグルト | 飲みやすく外出先でも◎ | 朝食や間食に | ヤクルト、ジョア |
| フローズンヨーグルト | アイス感覚で低脂肪 | 食後やおやつに | 各社市販品 |
加工や保存の手間があるものは、市販品のほうが手軽で種類も豊富。
ヨーグルトの作り方
材料
- 牛乳 … 900mL（450mLでも可）
- ヨーグルト … 100g（450mLの場合は50g）菌種はお好みで。
作り方
- 牛乳パックにヨーグルトを加えてよく混ぜる
- ヨーグルトメーカーで自動メニューを選択してスタート
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【作り方】もちもちのギリシャヨーグルト
パルテノを使ってできたヨーグルトを消毒した付属の水切りカップに。
コーヒーフィルターまたはキッチンペーパーを広げてヨーグルトを入れ、ホエーが落ちてこなくなるまで水切りする。
補足ポイント
材料は冷蔵庫から出した直後に使用する（常温に戻さないよう注意）
モチモチにしたいときは、水切りをしっかり行うとより濃厚に仕上がります
お好みで水切りの時間を調整してください
普通のプレーンヨーグルトでもギリシャヨーグルトは作れますが、パルテノを使うと濃厚さや味の安定感があります。
もちろん、お好みで使い分けてください。
私のおすすめは、パルテノです。
【作り方】飲むヨーグルトで作る
今回は「明治プロビオR-1ドリンクタイプ」を使いました。
毎日の健康サポートにぴったりで、手作りなら経済的。
口コミでも人気の高いR-1シリーズです。
材料
- 牛乳 … 900mL（450mLでも可）
- 飲むヨーグルト … 100g（450mLの場合は50g）
ポイント：必ず牛乳パックで調理してください。
手作りならコスパも良く、家族みんなで楽しめます。
母が続けて感じた健康効果
私の母（80歳）は、ヨーグルトを毎日食べ続けて次のような変化を感じています。
- 腸の調子が整った
- 朝の目覚めがすっきり
- 風邪をひきにくくなった
「腸が元気だと体も元気になる」と本人も実感しており、習慣として続ける大きな理由になっています。
腸が元気だと体も元気になるのね。
簡単に作れて美味しいのが嬉しいわ。
ヨーグルトメーカー選びのポイント
失敗しないために、以下の機能をチェックしましょう。
- 温度調整ができるか（ヨーグルト以外も作れる）
- タイマー付きかどうか（切り忘れ防止）
- お手入れのしやすさ（洗いやすい容器がおすすめ）
まとめ
母も最初は「機械を使うのは難しいのでは？」と思っていたようですが、実際にはボタンを押すだけ。高齢の母でも安心して使えます
ヨーグルトメーカーを導入してからは、手軽に・お得に・安心して続けられるようになりました。
「これなら私もやってみたい」と思った方は、ぜひチェックしてみてください。
補足
今回紹介したヨーグルトメーカーは、ヨーグルト作り以外にも活用できます。
甘酒・塩麹・天然酵母などの発酵食品も作れるので、毎日の発酵生活を広げるのに便利です。
「ヨーグルトメーカー1台で色々試してみたい」という方にもおすすめです。
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